manma naturals 生アーモンドバター


■厳選アーモンドを使用した、素材の風味を楽しめるバター
■なめらかでコクのある味わい、パンやクラッカーにぴったり
■砂糖や添加物に頼らない、シンプルな原料で仕上げた一品
■お菓子作りや料理のコク出しにも使える万能タイプ
■用途に合わせて選べる容量違いの3サイズ展開

【用途】アーモンドペースト




「香ばしさ、なめらかさ、自然のままに。」
乳製品・乳化剤・精製された砂糖は不使用。素材のちからだけで仕上げた、完全植物性のヴィーガン生アーモンドバターです。
太陽の恵みをたっぷり受けて育ったカリフォルニア産の生アーモンドを薄皮ごと擦りつぶし、沖縄・波照間島の黒糖でコクを、バリ島の完全天日海塩で旨みを引き締めました。 毎日食べたくなる、やさしい甘さのアーモンドバター。
パンやホットケーキに塗って、お好みでジャムやハチミツを添えて、お召し上がりください。





◆素材のこだわり◆

アーモンド
太陽の恵みをたっぷり浴びて育った、カリフォルニア産の生アーモンドを、加熱せずに薄皮ごとすりつぶしています。お米で言えば玄米のように、薄皮には貴重な栄養がたっぷり。ナッツの王様・アーモンドは、健康と美しさを力強くサポートします。
・ 若さを保つ抗酸化ビタミン・ビタミンE含有量は食品の中でトップクラス
・ たんぱく質は卵の約2倍
・食物繊維はごぼうの約2倍
・カルシウム、鉄、リン、カリウム、マグネシウム、亜鉛など、バランスの良いミネラル群
・脂肪燃焼を助け、疲労回復もサポートするビタミンB群が豊富

菜種油
使用しているのは、北海道・青森産の希少な国産菜種。昔ながらの「圧搾一番搾り製法」で丁寧に抽出し、化学溶剤（ヘキサン）は一切使っていません。
オメガ3（α-リノレン酸）を含み、オメガ6とのバランスも良好。体内で作れない必須脂肪酸を自然な形で摂れる、カラダにやさしい植物油です。
一般的にボソボソしがちなナッツバターを、なめらかでクリーミーなテクスチャーに仕上げました。冷蔵庫に入れても固まりにくく、トーストにもスッと塗りやすいのが嬉しいポイントです。

天日海塩
使用しているのは、インドネシア・バリ島の“聖地”テジャクラ村でつくられる、完全なる手仕事の天日塩。火を使わず、海水と太陽と人の手だけで、じっくりと結晶化されるその製法は、もはや原始時代からの叡智。
機械にも化学にも頼らない、自然そのままの製法から生まれる塩は、ミネラルを豊富に含むだけでなく、波動測定でも過去最高レベルの数値を記録。
現地でも「聖地の塩」として大切にされており、塩作りの文化と土地を守るため、フェアトレードにも取り組んでいます。
そしてこの塩こそが、マンマナチュラルズのアーモンドバターの美味しさの核心。
「この塩味がクセになる」と、リピーター続出の味に仕上がっています。

黒糖
ナチュラル派の方の中には、「砂糖」と聞くだけで敬遠される方もいるかもしれません。でも、私たちが使うのは沖縄・波照間島産の濃く深い最高級純黒糖を、塩と同じ、ほんのわずかな量だけ。
甘さを足すためではなく、素材の風味を引き立て味に深みを与える“隠し味”です。
黒糖の自然なコクとミネラルが、香ばしいアーモンドと絶妙にマッチ。
この「やさしくてやみつきになる甘さ」が、毎日食べたくなるアーモンドバターの秘密です。


◆生アーモンドバター誕生Story◆

アーモンドバターとの出会いは、カリフォルニアでした。
アーモンドバターといえば、やはりアメリカ。マンマナチュラルズ代表・新井も、世界的なアーモンドの産地・カリフォルニアに住んでいた頃にその存在を知り、その味のとりこになりました。
しかし帰国してみると、日本ではアーモンドバターを見つけることができず、自分で作って食べるように。
アメリカのアーモンドバターは、ただ生のアーモンドをすりつぶしただけのシンプルなものがほとんどで、ジャムなどで甘みを加えて食べるのが一般的です。
でもせっかくなら、もっと手軽に、もっと美味しく、毎日食べたくなるものにしたい。そう思い、塩やオイル、黒糖を加えてアレンジ。ほのかな甘みがありながら、クリーミーで飽きのこない味わいに仕上がりました。
そのおいしさは、カリフォルニアに住む友人にも「これまで食べた中で一番おいしい！」と言っていただけるほど。マンマナチュラルズ自慢の一品です。


◆地球と人に優しいエコパッケージ◆
・リサイクル率の高い【ガラス瓶＋金属キャップ】を使用。プラスチック削減に努めています
・ラベルは化学物質フリーを目指して、接着剤不使用の未漂白クラフト紙＆麻ひもで留め付け
・廃棄も簡単、リサイクルしやすい構造

食べ終わった後は、保存容器や再利用にも◎
自然に寄り添う暮らしを、毎日の食卓から。


◆混ぜ方について◆
乳化剤を使っていないため、瓶の中でアーモンドとオイルが自然に分離します。
開封後は、固いヘラ状の器具で底からしっかり混ぜて、毎回クリーミーな状態にしてからご使用ください。


■栄養成分表示　100gあたり
【エネルギー】613kcal
【たんぱく質】17.2g
【脂質】55.5g
【炭水化物】19.7g
【食塩相当量】1.5g
（推定値）


原材料

アーモンド（アメリカ）、菜種油（福岡県製造、国産菜種）、海塩（インドネシア バリ島）、黒糖（沖縄県波照間島）

【商品名】　　生アーモンドバター
【内容量】　　120g、350g、900g
【製造国】　　日本
【メーカー】　manma naturals
【広告文責】　株式会社麦心　0574-66-5501


店長コメント

厳選したアーモンドを丁寧にすりつぶし、素材の風味をそのまま生かしたアーモンドバター。なめらかな口あたりと自然なコクが特長です。トーストやクラッカーに塗るのはもちろん、料理やお菓子作りにも活躍。毎日の食卓に取り入れやすい、シンプルで飽きのこない味わいです。

使い方

◆おすすめの使い方◆ ●ジャムやハチミツと一緒に 甘さ控えめなので、お好みで甘みを加えても◎ ベリー系や柑橘系など、どんなジャムともよく合います。 アーモンドバターの本場カリフォルニアでは、ナッツバター＆ジェリー（ジャム）のサンドイッチが定番です。 ●パンケーキやワッフルにたっぷりと 焼き立てのパンケーキにたっぷりの生アーモンドバターを。旬のフルーツを乗せれば、ぜいたくな一皿に。冷凍フルーツやドライフルーツをトッピングしても。 ●バナナロール フルーツのなかでも、相性ピッタリなバナナ。パンに乗せたり、はさんだり。クレープや食パンで巻けば、おやつや朝食にもぴったりです。 ●お料理に サラダドレッシングに、和物に、パンに塗ってアヒージョを乗せたオープンサンドも絶品。 ＜使用上のご注意＞ ・開封後は冷蔵保存をして、お早めにお召し上がりください。 ・1～2ヶ月中を目安に、酸化が進まないうちに使い切っていただくことをお勧めします。

商品詳細 名称 生アーモンドバター 原材料 アーモンド（アメリカ）、菜種油（福岡県製造、国産菜種）、海塩（インドネシア バリ島）、黒糖（沖縄県波照間島） 内容量 120g、350g、900g 製造国 日本 メーカー manma naturals