練り梅 深見梅店 保存料 無添加 オーガニックねり赤梅 110ｇ 正規品 国内産 保存料 無添加 オーガニック 有機JAS ヴィーガン やさしい梅屋さん
商品コード 4977412000279
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■世界遺産 熊野古道、人里離れた山奥にある畑で農薬、肥料を使わずに南高梅を栽培。
■有機栽培した完熟の南高梅は収穫したその日に兵庫県産の海水塩で塩漬け。
■１年以上塩漬けしたら、屋内の専用干場にて三日三晩かけて天日干しをします。
■天日干しを終えたら梅樽にて３年以上熟成させて塩の角をとります。
■専用のパルパー機にて梅の種と実に分けます。
■さらに細かなメッシュを使って裏ごし。
■なめらかな舌触りになるように裏ごし、粘度計測を行い粘度を規格値に合わせます。
【用途】練り梅
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【商品名】 オーガニックねり赤梅
【内容量】 110g
【輸入元】 有限会社 深見梅店
【原産国】 日本
【広告文責】 株式会社麦心 0574-66-5501
無農薬で栽培された梅を使い、作られた梅干しを使い丁寧に裏ごしされて作られた練り梅です。 |
料理等に幅広くご利用頂けます。 |
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