マルシマ 鰹節 本枯れ削り節 20g 正規品 国内産 純正食品マルシマ 保存料 無添加
商品コード 4906657209307
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■2番カビ以上つけた国産かつお節（枯れぶし）を使用しています。
■コウジカビによって脂質が分解され、上品でまろやかな味と香りが醸し出されます。
■ソフト削りですから、からまずに使いやすく、姿のよい削り節です。
【用途】鰹節
☆焙乾・カビ付けから生まれる削り節の美味しさ。
・焙乾によって・・・
いぶしたとき、広葉樹（なら・樫・クヌギ等）のやわらか
い独特の香りがつき、同時に魚臭を消します。
・コウジカビ属の優良カビのカビ付けによって・・・
カビが内部の水分を吸いだすので、均一に乾燥できます。
又だし汁のにごりの原因となる脂質が分解されます。
かつおのかれぶし(国内産) |
【商品名】 極上本枯れ削りぶし
【内容量】 20g
【製造元】 株式会社純正食品マルシマ
【広告文責】 株式会社麦心 0574-66-5501
■栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー：349kcal
たんぱく質：74.9g
脂 質：5.2g
炭水化物 ：0.7g
ナトリウム：390mg
名前の通り極上の削り鰹節です。国産の鰹節を丁寧かつ伝統的な製法で製造しており、味もとてもいいです。 |
お料理のトッピングやだしにお使いください。 |
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